Viskis KAVALAN Ex-Sherry Cask Single Malt

Tipas
Gamintojas
Šalis
Alkoholio kiekis
Talpa

95.00

Categories: ,
Aprašymas
Apie Gamintoją
Atsiliepimai (0)

Gilaus raudonmedžio

Švarus, turintis kelis džiovintų vaisių, riešutų ir prieskonių sluoksnius, taip pat liečiant marcipaną ir vanilę.

Sklandus, gerai subalansuotas natūralus saldumas, pilnas malonių džiovintų vaisių ir prieskonių. Viskis palieka gražiai elegantišką ir ilgą apdailą.

Puikus ragauti vienas, prie kepto steak, šokolado su riešutais

Kambario temperatūroje

KAVALAN

KAVALAN Ex-Sherry Cask Single Malt Visą brandinimo laikotarpį šis viskis praleidžia ex-sherry oak statinėse, o išpilstomas jis 46 procentų alkoholio koncentracijos. Jo spalva nekoreguojama karamele, filtruojant nenaudojama šaltoji filtracija, kas leidžia išsaugoti natūralias ir sodrias spalvos, aromato ir skonio savybes. Puikus brandinimo chereso statinėse pavyzdys. Švarus, kompleksiškas, su dominuojančiomis džiovintų vaisių, riešutų, šokolado, kavos bei prieskonių natomis.

Taivanietiško viskio daryklos idėja ore sklandė pakankamai ilgą laiką, tačiau net prasidėjus statyboms, didelė dalis žmonių ja vis dar netikėjo. Priešingai nei Škotija ar Airija, Taivanas neturėjo šio gėrimo gamybos istorijos, žinių ar patirties, todėl šios šalies viskiui nebuvo pranašaujama lengva ateitis.

Nepaisant to, naujai kuriamos įmonės savininkai nesutiko su bandančių atkalbėti nuomone. Toliau ištikimai laikėsi savo tikslo – sukurti pirmą taivanietišką viskį.

Sekdami naujų viskio valstybių pavyzdžiu, kuriamos King Car Distillery vadovai, prieš pradėdami distilerijos statybas, nusprendė. Kad reikia atlikti namų darbus ir pasisemti patirties iš ilgas tradicijas turinčių Škotijos viskininkų. Keliaudami po šią šalį, jie lankėsi įvairiose daryklose. Kuriose mokėsi fermentavimo, distiliavimo ir brandinimo subtilybių. Be to, į pagalbą jiems atėjo viskio industrijoje puikiai žinomas konsultantas Dr. Jim Swan. Su jo pagalba ir žiniomis, taivaniečiai sudėliojo aiškią savo būsimosios distilerijos viziją.

Šiuo metu, King Car Distillery, kurioje daromas Kavalan salyklinis viskis, viskio mėgėjų ir ekspertų sambūriuose bei šio gėrimo tema rašančiuose leidiniuose, minima kaip viena moderniausių naujojo pasaulio distilerijų.

King Car distilerija būdama dar visai jauna, jau spėjo įsitvirtinti tarp rimčiausių pasaulio viskio daryklų. Jos sėkmę puikiai iliustruoja pasiekimai įvairiuose tarptautiniuose gėrimų industrijos konkursuose ir apdovanojimuose, kuriuose per paskutinius 7 metus laimėjo net 210 aukso medalių. O svarbiausias Kavalan apdovanojimas jiems atiteko 2015 metais:

  • Whisky Magazine rengiamuose geriausiųjų pasaulio viskių rinkimuose.
  • Kavalan Solist Vinho Barrique nugalėjo svarbiausioje – vienos distilerijos salyklinio viskio kategorijoje.

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Viskis KAVALAN Ex-Sherry Cask Single Malt”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *